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農(nóng)藥少的蔬菜，哪些蔬菜農(nóng)藥少，哪些蔬菜農(nóng)藥殘留少
來源:武漢武大綠洲生物技術有限公司 編輯：佚名 時間:2012-12-14 點擊數(shù):
為保證食用蔬菜的安全性，降低農(nóng)藥中毒的風險，在日常生活中購買蔬菜時，有針對性地選擇一些較少受農(nóng)藥污染的蔬菜，還是一種比較行之有效的方法。
在蔬菜中，有一些蔬菜品種較不易感染蟲害，因而施用的農(nóng)藥也較少，如圓白菜、莧菜、芹菜、菜花、辣椒、蘿卜等。
北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心高級農(nóng)藝師陳春秀告訴記者，胡蘿卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用農(nóng)藥都比較少。
食用部分生長在泥土中的蔬菜，一般也不施用農(nóng)藥，如胡蘿卜、藕、馬鈴薯、芋頭、大頭菜、紅薯等。
大白菜、洋白菜、生菜是放心菜。
大白菜、洋白菜、生菜一般在秋季種，只在苗期用一些防治蚜蟲、小菜蛾的殺蟲劑，距離上市時間，也就是大家吃到菜的時間比較遠，農(nóng)藥殘留較少。
大棚蔬果農(nóng)藥少。
大棚里可以用防毒網(wǎng)等物理方法防治害蟲，因此打的農(nóng)藥比較少。與大棚菜相對的，是露地菜，看上去好像更天然，但防治病蟲害的難度更大，用的農(nóng)藥會比大棚菜多。
冬季吃葉菜最安全。
冬季和春秋季的葉菜類很安全，因為蟲子少，幾乎不打農(nóng)藥。不過夏季吃菜就要小心了，因為這時候不僅蟲子多，而且溫室大棚菜幾乎都已經(jīng)收完，菜市場里賣的，絕大多數(shù)都是露地菜，農(nóng)藥殘留比較多。
有香味的菜可多吃。
蒿子稈、茼蒿、香菜等本身有一種很濃的香辛味，是天然的驅蟲劑。蟲子少，這些菜自然不用打農(nóng)藥了。
生長周期短的水果農(nóng)藥少。
比如櫻桃，從發(fā)芽到果實成熟只有2個多月，不可能打太多的農(nóng)藥。
出名產(chǎn)地的水果農(nóng)藥少。
新疆氣候干旱，果蔬害蟲少，用農(nóng)藥也比較少。還有陜西和山西的蘋果、梨，也比南方的農(nóng)藥殘留少。
