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紹興：《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》為茶葉農(nóng)藥殘留把關(guān) 健康綠茶走進(jìn)千家萬戶
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》新標(biāo)準(zhǔn)已于3月1日起實施。茶葉也包含在其中，被定義為飲料類產(chǎn)品，今后上市銷售的茶葉產(chǎn)品必須符合新標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)對茶葉類別的最大農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)由原來的9種增加到25種，菊酯類由以前的5項增加到8項，并推薦了相應(yīng)的檢驗方法，使檢驗指標(biāo)和方法都實現(xiàn)了統(tǒng)一。
眼下，新茶臨近上市。在紹興的茶場，一壟一壟的茶葉在春風(fēng)里搖曳。村里的婦女們挎著小竹簍，在枝葉間尋找細(xì)嫩的芽心�！澳憧催@些蛛網(wǎng)就知道，這里的茶樹已經(jīng)很久沒有噴農(nóng)藥了�！币晃恍贞惖牟柁r(nóng)告訴記者，“其實很多人對茶葉含農(nóng)藥殘留這一說法有誤解，并不是說茶樹不能噴農(nóng)藥，茶樹若不打農(nóng)藥，只能靠人工手抓、粘蟲板、誘蟲燈等綠色防控的物理措施來對付蟲害，但這些辦法成本高，而且也影響茶葉產(chǎn)量。因此我們一直嚴(yán)把國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)關(guān)乃至達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)，確保在規(guī)定范圍內(nèi)使用低殘留、低藥效的生物農(nóng)藥，而這也是允許的。這次的新標(biāo)準(zhǔn)雖然提高了要求，但我們肯定能達(dá)標(biāo)。”
對于新實施的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》新標(biāo)準(zhǔn)我市很多茶葉企業(yè)的從業(yè)者早已知曉。嵊州市一家小型茶葉企業(yè)的資深炒茶工王老伯告訴記者，現(xiàn)在沒人愿意收剛噴了藥的茶葉了。“我們炒茶工的鼻子是最靈的，農(nóng)藥殘留多的茶葉在殺青的過程中，那股味道一下就出來了，熏得人頭疼。若仔細(xì)聞聞，炒出來的茶葉還有股異味，但沒有農(nóng)藥殘留的茶青就有一股特殊的清爽味。今年從我手里出去的茶葉幾乎沒有一點農(nóng)藥味道，這茶葉的質(zhì)量是越來越好了，看來這些標(biāo)準(zhǔn)的出臺還是很有威懾力的�！�
記者了解到，茶葉從業(yè)者之所以比較淡定，還是和我市茶葉企業(yè)近年來普遍注重練好內(nèi)功有關(guān)，尤其是我市涉及出口貿(mào)易的茶葉企業(yè)很多，國際市場的質(zhì)量高門檻早就讓它們繃緊了質(zhì)量這根弦，在有關(guān)部門的重視下，近20家企業(yè)更是茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)實時監(jiān)控。另外，業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》新標(biāo)準(zhǔn)的實施，本身會促使那些茶葉生產(chǎn)企業(yè)更加注重茶葉質(zhì)量，促使他們少施或者不施農(nóng)藥，對市民安全、健康地飲茶提供了更好的保障。（紹興網(wǎng)）