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　　最近一周高溫間或，讓本地唯一的新鮮水果草莓提早集中大量上市。草莓鮮香糯滑的口感讓人無(wú)法抗拒，諸如草莓打激素、用農(nóng)藥等食用安全問(wèn)題也讓大家備受困擾。
　　每年11月底到次年5月初為草莓上市季節(jié)，建德和下沙是杭州兩大草莓生產(chǎn)區(qū)，其中杭州市場(chǎng)80%的草莓來(lái)自建德。草莓都是大棚種植，且基地草莓都設(shè)有農(nóng)殘快速檢測(cè)點(diǎn)。零售市場(chǎng)上，除了少量的基地直供草莓外，主要來(lái)源是勾莊農(nóng)副物流中心的水果市場(chǎng)。
　　“最好不要去那些徘徊在菜市場(chǎng)附近、街頭巷尾挑著擔(dān)子叫賣的商販那里買草莓，萬(wàn)一吃壞了，你也找不到人。杭州近郊也有零星的流動(dòng)性草莓大棚存在，他們今年在村里租地，搭大棚種草莓，第二年又去了別的地方種植，流動(dòng)性大，食品安全較難保證�！焙贾菔修r(nóng)業(yè)局質(zhì)檢處張祖林說(shuō)，這里說(shuō)的“路邊草莓”是指那些不正規(guī)、非大型種植基地出產(chǎn)的，且不在農(nóng)業(yè)部門定期農(nóng)殘檢測(cè)抽檢范圍內(nèi)的草莓。杭州市場(chǎng)上的草莓基本上都可以安全食用，當(dāng)然是在你去正規(guī)的超市、水果店購(gòu)買的前提下。如果你在流動(dòng)攤點(diǎn)買草莓吃壞了肚子，可能是因?yàn)椴葺�不新鮮，也可能跟果農(nóng)用藥不規(guī)范有關(guān)系。
　　
今年草莓豐收，買草莓不是越貴越好但也不能貪便宜
　　杭州主要種植紅頰草莓和章姬草莓，紅頰要挑心形通體大紅色的，章姬草莓要挑長(zhǎng)心形2/3果體大紅色的，另外還有少量的法蘭地草莓和豐香草莓，這兩個(gè)品種是矮胖型的，果體比章姬和紅頰短，法蘭地是淡紅色的，豐香是大紅色的。
　　現(xiàn)在，草莓已進(jìn)入大規(guī)模上市時(shí)間，而且今年是豐產(chǎn)年。以建德總面積2000畝的草莓大棚為例，截至目前，畝產(chǎn)已逼近4000斤，比去年同期多了1000斤。
　　“今年草莓的價(jià)格也比往年便宜，田邊銷售只要8-9元/斤�！苯ǖ罗r(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣中心水果站站長(zhǎng)廖益民說(shuō)，正規(guī)的草莓基地都是要先向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門申報(bào)，還要定期參加地方、市、省多級(jí)農(nóng)殘抽檢工作，建德16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)。
　　“不過(guò)，買草莓大家要多幾個(gè)心眼，比如有些草莓上市特別早的，價(jià)格也賣得很貴，但不能完全排除它是激素催熟的；還有那些賣得特別便宜的，會(huì)有不法商販攙和農(nóng)藥草莓、爛草莓在里面。”廖益民說(shuō)，現(xiàn)在一般的草莓大棚采摘價(jià)格約15元/斤，無(wú)公害草莓或者有機(jī)草莓基地的建立是需要向農(nóng)業(yè)部門申報(bào)的，它們的用藥標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，出產(chǎn)的草莓價(jià)格更高。
　　
草莓從育苗到成熟都離不開農(nóng)藥，但必須是符合省標(biāo)的低毒農(nóng)藥（生物農(nóng)藥）
　　草莓的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)一年。關(guān)于草莓，浙江省有詳細(xì)的生產(chǎn)規(guī)定，根據(jù)規(guī)定，其實(shí)草莓從育苗到成熟的每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開農(nóng)藥，省標(biāo)均為低毒農(nóng)藥（生物農(nóng)藥)。
　　比如，1月開始是草莓蓋大棚膜后的管理，也是草莓結(jié)果的時(shí)間，這段時(shí)間是草莓灰霉病和蚜蟲頻發(fā)的時(shí)間，如果果子出現(xiàn)病蟲害，不用藥就等于農(nóng)民一年的辛苦白費(fèi)了，這顯然行不通。
　　“冬天多雨陰冷，灰霉病多發(fā)；春季高溫時(shí)蚜蟲多發(fā)，果農(nóng)一般采用咪酰胺類藥物煙熏除蟲害，它也是國(guó)家規(guī)定可使用的低毒農(nóng)藥（。”廖益民說(shuō)。
　　昨天，記者在杭州街頭的一個(gè)流動(dòng)小販處買了點(diǎn)草莓，帶去余杭一個(gè)無(wú)公害草莓基地鑒別。基地負(fù)責(zé)檢測(cè)的工作人員指著草莓蒂上密布的黑點(diǎn)說(shuō)：“你看這草莓蒂這么臟，其實(shí)是蚜蟲的尸體，它們幼蟲期是白色的，只要低濃度的農(nóng)藥就能殺死，幼蟲吃了草莓嫩葉后變綠色，打農(nóng)藥死后就變黑了。消滅蚜蟲成蟲需要濃度高一些的藥劑來(lái)殺，這草莓農(nóng)殘高�！�
　　一旦吃了農(nóng)藥濃度高的草莓，人會(huì)有什么反應(yīng)？浙江大學(xué)農(nóng)藥與環(huán)境毒理研究所的專家說(shuō)，其實(shí)，像咪酰胺這樣的藥物，人誤食一些是不會(huì)有什么反應(yīng)的，但長(zhǎng)期接觸對(duì)人體健康有害。
　　“高毒高殘留的農(nóng)藥果農(nóng)不敢用，但因?yàn)榕紶柕牟僮魇д`，造成農(nóng)藥濃度偏高的情況不能完全杜絕。”建德農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)應(yīng)斯芳說(shuō)：“今年草莓豐產(chǎn)，省、市農(nóng)業(yè)部門不斷有人來(lái)對(duì)草莓農(nóng)殘進(jìn)行抽查，建德本地也要求每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)草莓生產(chǎn)基地一周抽查一次。如果有果農(nóng)用藥不規(guī)范，導(dǎo)致草莓農(nóng)殘?zhí)�高，人吃了輕則拉肚子，重則上吐下泄。”
　　
用了膨大劑后的草莓往往都是空心的，浙江幾乎不用
　　浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局研究員趙建陽(yáng)說(shuō)，激素的作用不是增加細(xì)胞數(shù)，而是增加細(xì)胞的體積，就好比把氣球再吹吹大一樣，用了膨大劑后的草莓生長(zhǎng)得很快，營(yíng)養(yǎng)往往跟不上，所以切開后，里面往往是空心的，口感沒(méi)有正常草莓那么結(jié)實(shí)，有點(diǎn)松松垮垮的感覺。
　　就他掌握的情況，浙江應(yīng)該不太有人在用這個(gè)東西。但現(xiàn)在的草莓為什么越來(lái)越大？一是品種好，另外就是科學(xué)種植，比如疏花疏果技術(shù)(讓草莓有充足的養(yǎng)分)。
　　“還有一個(gè)原因，”建德市農(nóng)業(yè)局水果站站長(zhǎng)廖益民說(shuō)，“草莓有好幾個(gè)花期，第一個(gè)花期時(shí)，植株正值青年，就像人一樣，加上地里養(yǎng)分最足，所以結(jié)出的果子個(gè)頭特別大，像乒乓球大小的，并不稀奇。也有特別大的，可能是局部氮肥太足的緣故。”(中國(guó)網(wǎng))