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一、栽培技術(shù)
1、梨園建立
無(wú)論平地、丘陵、山區(qū)、河灘都可發(fā)展梨園，但應(yīng)考慮運(yùn)輸條件，有利于灌溉的條件等。果園地址選定后，應(yīng)結(jié)合地形、地勢(shì)、道路、渠道和防護(hù)林等，將果園按30-150畝不等劃分為若干小區(qū)。丘陵坡地，小區(qū)長(zhǎng)邊盡可能與等交線平行，有利于水土保持，便于管理。
梨樹(shù)從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種，根據(jù)不同地形、地塊確定種植密度，為了早期高產(chǎn)，最好采取計(jì)劃密植，目前推廣的株行距為2×3米或2.5×4米。
種植技術(shù)：A、按株行距定點(diǎn)挖穴，一般砂質(zhì)土；每穴寬80cm，深40-50cm即可。先放入至30-40cm左右的稻草、枝條或綠肥枝、桿等，并將底土加入，再施有機(jī)肥（豬、牛糞）50-80公斤或礱糠雞糞（20公斤）或純雞糞（10公斤）需腐熟，并加鈣鎂磷肥1-2公斤（堿性土壤可用過(guò)磷酸鈣）與土混合填入，做成饅頭形。B.種植前需將梨苗長(zhǎng)根剪掉，促進(jìn)新根發(fā)生，嫁接處薄膜需解除，以免影響主桿生長(zhǎng)。C.種植時(shí)嫁接口需露地面5cm，踏實(shí)根際土壤，立即澆足水。風(fēng)口地帶，需設(shè)立支柱，防范倒伏。
2、整形修剪
梨樹(shù)的整形，根據(jù)品種的不同，立地條件的不同，主要利于結(jié)果可采取多種樹(shù)形，一般有疏刪分層形，多主干開(kāi)心形，多主枝圓頭形等。對(duì)梨幼樹(shù)的修剪應(yīng)少疏枝，多放枝，對(duì)初結(jié)果樹(shù)要注意培養(yǎng)結(jié)果枝組，主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝剪留長(zhǎng)度逐年縮短。
梨樹(shù)大量結(jié)果后，骨干枝易下垂，應(yīng)抬高延長(zhǎng)枝角度，如內(nèi)膛過(guò)密，需將過(guò)密的輔養(yǎng)枝疏除或短截，如掛果過(guò)多，枝條下垂，可采用在樹(shù)冠中間豎竹桿，把下垂枝均勻地向四周吊起來(lái)。
二、肥水管理
此次施肥屬于采果肥，早施比遲施好，有利于樹(shù)勢(shì)恢復(fù)和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累。此次施肥的用量約占全年施肥量的40-60%。
一般采用環(huán)溝、條溝施、穴施均可，2至3年生梨樹(shù)的單株施肥量，每株施（德國(guó)產(chǎn)）硫酸鉀0.2-0.3斤，過(guò)磷酸鈣1.2-1.5斤，油枯0.5-0.8斤，離主桿2尺至2尺5挖條溝施效果最佳，施后每株再施人畜肥10公斤，再覆土。
三、病蟲害防治
梨樹(shù)的病蟲害較多，目前主要是梨銹病、黑星、黒斑病、梨葉斑病、梨木虱和紅黃蜘蛛發(fā)生的高峰期，應(yīng)加強(qiáng)管理，合理配方，進(jìn)行綜合防治，減少因病蟲害的影響使樹(shù)體樹(shù)勢(shì)減弱而影響來(lái)年果樹(shù)的正常生長(zhǎng)和掛果。
要注意人工防治，八法配合：根據(jù)梨樹(shù)病蟲發(fā)生與危害特點(diǎn)，要大力實(shí)施八項(xiàng)人工防除措施。
1、 剪，即結(jié)合果樹(shù)冬剪和夏季修剪，剪除病蟲枯枝，病果臺(tái)、蟲芽、蟲梢；
2、刮，在果樹(shù)病蟲越冬期，對(duì)多種潛狀、隱藏在梨樹(shù)樹(shù)干老翹、粗皮下越冬的病蟲進(jìn)行人工刮除，對(duì)刮下的病殘?bào)w和老翹皮，要集中燒毀；
3、涂，結(jié)合樹(shù)干刮皮后，要及時(shí)對(duì)樹(shù)干和大主枝基部用白涂劑涂刷保護(hù)，包括對(duì)修剪造成的傷口（傷口直徑在3cm以下的）都要涂上保護(hù)劑；
4、翻，一般在冬季和夏季，結(jié)合種植綠肥等，可在果樹(shù)行間全面實(shí)施翻土，均可起到防病治蟲的作用；
5、誘，主要是通過(guò)黑光燈和梨大小食心蟲等蟲性誘劑以及糖醋液等物理方法，誘殺一些趨性害蟲；也可以等距離設(shè)置火堆誘殺金龜子、蛾類成蟲；
6、摘，要求在每年梨樹(shù)花期和幼果發(fā)病期，全面發(fā)動(dòng)人工摘除梨黑星病中心病梢、病花叢和病果，發(fā)病時(shí)要每隔3~5d，逐株摘除病果，對(duì)摘除的病殘?bào)w要集中深理，以減少病源的再次侵染；
7、拾，指受病蟲為害后脫落在地面上的病果、蟲果，要及時(shí)用人工拾凈，集中深埋處理；
8、掃，指果樹(shù)落葉后，采取人工清掃地面落葉、僵果和多種病殘?bào)w集中消毀，可大大降低果園病蟲越冬種群數(shù)量，從而達(dá)到減輕梨樹(shù)病蟲在下一年的為害。