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生物農(nóng)藥訊：草莓采摘季節(jié)需注意農(nóng)藥存留與激素草莓問題
的確又到草莓采摘季節(jié)，草莓的芬芳?xì)馕读钊损捪延巍２簧偈忻穸紩?huì)吃草莓嘗鮮。在我們今日的食品安全知多點(diǎn)節(jié)目中，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員就提醒市民，購(gòu)買草莓時(shí)要注意農(nóng)藥殘留現(xiàn)象和辨別激素染色草莓。
新鮮的草莓，紅紅的，非常誘人。而且草莓味甘、性涼，具有清熱止咳，草莓還富含維生素C，能幫助消化，還可以美白，好處多多，受到不少市民青睞。但草莓表面粗糙，不易洗凈，容易有農(nóng)藥殘留。因此，農(nóng)技人員經(jīng)常都會(huì)到草莓種植基地或市場(chǎng)抽草莓到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，并要求果農(nóng)草莓種植過程中要使用低殘留、可降解農(nóng)藥，使用后要有１５～２０天的間隔期，這樣農(nóng)藥才會(huì)完全降解，草莓食用起來才安全。
農(nóng)技人員張小玲：“我們平時(shí)的工作是把從生產(chǎn)基地抽檢回來的樣本，用化學(xué)試劑處理以后，如果結(jié)果超過70%的抑制率，就認(rèn)定它超標(biāo) 就會(huì)要求生產(chǎn)基地戶主延期上市，等安全間隔期過了以后，我們重新檢測(cè)合格，也就是抑制率70%以下的話，就可以讓他在市場(chǎng)上銷售�！�
農(nóng)技人員還提醒市民，市面有一些不法商販，會(huì)以次充好，將未長(zhǎng)熟的草莓染色“包裝”，坑騙消費(fèi)者。消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)要多加留心，注意辨別激素染色草莓。
農(nóng)技人員張小玲：“市民一般在市面上買到的草莓，我們拿起來看它的形狀，假如是正常的草莓呈圓錐形，假如形狀比較不規(guī)則，就需要注意了，第二個(gè)就是要看它的顏色，一般來說都應(yīng)該是鮮紅的，假如它的顏色分布不均勻，也需要注意，第三個(gè)，就是看它的籽，正常草莓的籽一般是棕黃色的，如果連籽都是紅色的，也就是說連表面的籽也是鮮紅色的，就需要謹(jǐn)慎了。”
此外，市民還可從果肉和聞一聞來辨別。
農(nóng)技人員張小玲：“第四個(gè)正常的草莓一般比較結(jié)實(shí)，如果激素草莓的話，很容易就可以剝開，里面的果肉就比較空腔，正常的草莓是很香的，甜度是比較適中的，如果是激素草莓的話，會(huì)比較淡而無味，沒有多少果味�！保▉碓矗簴|莞信息港）
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