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生物農藥訊:綠色經濟時代提高蔬菜質量的四大舉措

來源:武漢武大綠洲生物技術有限公司    編輯:xinyours.com    時間:2013-1-22    點擊數:

   隨著生活質量的提高,人們的健康意識不斷增強,食品安全越來越受到重視。蔬菜作為人們日常食譜中的重要種類之一,其安全問題對人們生活的影響已越來越大。為了讓居民吃上安全放心的蔬菜,農業(yè)部在2010年《新菜籃子工程》中提出,“菜籃子”不僅要數量,而且要質量。為廣大消費者提供安全、放心蔬菜成為蔬菜生產必然趨勢和發(fā)展走向。為確保蔬菜質量安全,應采取必要的技術措施。

提倡有機生產
  首先,有機食品又叫生態(tài)食品,它的主要特點是來自于生態(tài)環(huán)境良好的有機農業(yè)生產體系,生產和加工過程中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質,也不用基因工程生物及其產物,因此,有機食品是一類來源于自然、富營養(yǎng)、高品質和安全環(huán)保的生態(tài)食品。
  有機農產品在國內消費需求呈強烈增長趨勢,民眾對它的認識也逐步提高,但是菜農對有機蔬菜的認識普遍僅停留在“不用農藥、化肥”的階段,因此需要進一步加大宣傳力度。近幾年,媒體對有機蔬菜的宣傳主要集中在蔬菜的健康和外形上,漂亮的蔬菜很容易對市民產生誤導,誤以為有機蔬菜不僅口感好而且長相好,從而對有機蔬菜的生產企業(yè)提出更高的要求。而熟悉有機生產的人都深知,相比化肥催出來的漂亮蔬菜,有機蔬菜的賣相和產量均有較大的差距,漂亮好吃的蔬菜生產成本非常高,這種認識和心理都會對有機蔬菜的廣泛生產造成很大的壓力,也為不法商人進行虛假銷售提供了契機。因此,我國的有機蔬菜宣傳應該向日本學習,集中在生產過程和操作流程上,減少市民對蔬菜外表的關注度。同時從經濟效益方面對菜農進行宣傳,加大菜農進行有機生產的決心。
  其次,開展有機蔬菜生產種植教育,針對菜農和蔬菜企業(yè)的生產員工,從理論到實踐逐步開展培訓,提高我國有機蔬菜的生產水平。
  再次,進一步開發(fā)有機蔬菜生產新技術。我國的有機蔬菜目前集中在初級階段,和常規(guī)的蔬菜生產差距較大,屬于勞動密集型行業(yè)。讓有機蔬菜種植過程簡單化、規(guī)模化是有機蔬菜生產的發(fā)展目標。

建設標準化蔬菜生產園區(qū)
  我國蔬菜生產大部分是菜農的分散生產,相對國外發(fā)達國家的大規(guī)模農場生產,成本較高,農民的小農意識和對利益的追逐加大了蔬菜種植過程的不確定性,標準化蔬菜生產園區(qū)的建設在一定程度上避免了小農意識的影響,為了保證園區(qū)的長遠發(fā)展,蔬菜的生產過程不會出現偷梁換柱的情況。
  蔬菜生產園區(qū)包括兩種形式:一種是體驗方式,把園區(qū)土地劃分成若干種植小區(qū),讓市民前來認養(yǎng),親自勞動,種植安全放心蔬菜;一種是標準化生產園區(qū),園區(qū)采用標準化操作規(guī)程,生產安全放心蔬菜。有的園區(qū)還建立了統(tǒng)一的配送體系和可追溯系統(tǒng),即保證了蔬菜質量,也讓食用者放心。
  標準化蔬菜生產園區(qū)的建設需要企業(yè)的介入,大規(guī)模的園區(qū)需要巨大的投入,只有企業(yè)才有這個實力。上海多利農莊就是一個例子,它采用“從田間到餐桌”的會員直供服務,拒絕了市場這一中間環(huán)節(jié),保證了蔬菜的品質,并且建立的可追溯系統(tǒng),使市民可以對其任意一棵蔬菜進行追溯,查看它的生長過程,完全保證了蔬菜的健康、安全和無公害。
  
加強產銷銜接,減少流通環(huán)節(jié)
  流通、運輸是造成菜價上漲的原因之一,油價的上漲間接導致了菜價的上漲。努力開展“農超對接”、“田間超市”等多種形式的產銷銜接,減少流通環(huán)節(jié),不僅可以避免運輸過程中的污染,還可以保持蔬菜新鮮度,對穩(wěn)定菜價也有一定程度的貢獻。國家更是制定了鮮活農產品運輸“綠色通道”政策,給予農產品運輸極大的優(yōu)惠,以減少運輸時間,降低流通費用,保障農產品安全。
  
加強企業(yè)誠信,發(fā)揮品牌效益
  經過調查,新鮮程度、賣方信譽、安全認證標識是消費者在購買農產品時最關注的地方。保證新鮮程度,提高賣方信譽,加大消費者的信心,需要蔬菜生產企業(yè)講究誠信,生產過程中要嚴格堅持操作規(guī)程,拒絕一絲一毫的疏忽。
  蔬菜種植過程存在著很大的不確定性,受天氣影響較大,病蟲害的發(fā)生比較突然,預防不到位很容易大面積爆發(fā)。許多菜農在生產過程中存在“一次農藥不到位再打一次”、“農藥用量越多殺蟲效果越好”、“使用激素可以保證蔬菜的好賣相”等思想,這是造成農藥殘留、激素使用過量等問題的主要原因。作為蔬菜企業(yè)和菜農最大的區(qū)別就是講究長遠利益,因此在生產過程中不會出現這種問題。
武大綠洲作為生物農藥的生產廠家,以“打造生物科技帝國,肩負民族健康重任”為使命,并將在現有的基礎上進一步加大了研發(fā)力度,開發(fā)生物農藥新品種,增強綠色防控實力,拓展綠色食品示范基地,從而打造以生物農藥為主導、綠色防控技術為支柱的綜合防治體系,為發(fā)展綠色經濟,建設兩型社會做出應有的貢獻。(中國網)
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武大綠洲  生物農藥  蔬菜農藥廠家